‘We serveren gewoon lekker eten en drinken zonder poespas’
Welkom bij Café Visscher
Aan de Stationsweg in Leiden vind je Café Visscher, waar chef Arie Visscher met zijn Rotterdamse roots en no-nonsense kookstijl het hart van menig Leidenaar heeft veroverd. Hier draait alles om puur genieten. Denk aan gerechten die met de seizoenen mee bewegen en signature dishes zoals de steak tartaar en de oester met komkommer, dashi en onze befaamde Hollandaise.
Ook de wijnkaart weerspiegelt onze stijl: straight forward en toegankelijk. Van heerlijke, betaalbare opties tot exclusieve parels uit bijzondere wijnjaren – voor elke smaak ligt er iets moois in onze kasten.
Het interieur van Café Visscher is warm en sfeervol, met een kosmopolitische vibe waar je je direct thuis voelt. Of je nu geniet in de lichte serre, een van de gezellige nisjes of – bij mooi weer – op ons terras, elk moment van de dag voelt hier speciaal. Niet voor niets beloonde Michelin onze “luxebrasserie” met een Bib Gourmand voor onze uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Daar zijn we, eerlijk is eerlijk, ontzettend trots op.
Maar uiteindelijk draait het om jou, onze gast. Dus kom lekker lunchen, borrelen of dineren. Het is overigens goed om te weten dat we ons bargedeelte speciaal voor spontane bezoekers vrij houden. Loop dus vooral even bij ons binnen of bel even om te kijken of we -last minute- nog een plekje hebben. We zijn er van dinsdag t/m zaterdag vanaf 11.00 en onze keuken sluit pas om 22.00. Kom dus gezellig langs en ontdek waarom veel van onze gasten graag terugkomen.
Bib Gourmand
Michelin maakt ons ‘Bib Gourmand van de maand’ en publiceert mooi interview met Arie. “Het idee is een soort huiskamerrestaurant plus te zijn. Geen zin om te koken, spring dan binnen voor een gerecht. Ga zitten aan de bar en bestel een drankje. Iets te vieren? Dan zetten we de tafel vol en blijf je hangen. Zonder te veel gedoe. Jij bepaalt wat je wilt.”
Michelin
Michelin onderscheidt ons met een Bib Gourmand en schrijft in de Gids: “Arie Visscher tekent voor een no-nonsense keuken die mooi afgemeten is. De wereldse wijnselectie, met een mooi aanbod per glas, maakt het plaatje compleet.”
Gault&Millau
In de Gault&Millau stijgen we naar 13.5 punten “Geen quasi-gastronomische omhaal, maar een simpele opbouw van evenwichtige, stevige smaken en opgediend naast mooie wijnen door een vlotte, goedlachse bediening in een weldadig bistrodecor. Zo’n zaak, kortom, die iedereen in zijn buurt zou wensen. Een hogere notering is op zijn plaats.”
Lekker
We komen binnen in de Lekker: “Café Visscher in Leiden biedt een levendige brasseriesfeer met Franse flair en authentieke gerechten.”
De Telegraaf
De Telegraaf geeft ons een fantastische 9 en kopt: “Café Visscher is een aanwinst voor de stad.”
Leidsch Dagblad
Een waanzinnige 9 in het Leidsch Dagblad: “Stilmakende smaaksensaties in Visscher. Stap de drempel over en je waant je in een andere wereld.”
De Volkskrant
We scoren een prachtige 7,5 in De Volkskrant: “Café Visscher is een even knappe als gezellige zaak in Leiden met een verrukkelijke dag- en avondkaart.”
Villa d’Arte
“Niet alleen omwonenden hebben Café Visscher omarmd als hét adres voor een lekker snelle hap of goed en uitgebreid maal, ook de culinaire gidsen en gereputeerde restaurantcritici weten deze Leidse smaakmaker inmiddels te vinden.”
HP de Tijd
“Café Visscher is on-Leids goed. De gastronomie ontmoet de bistrocultuur: haute cuisine voor redelijke prijzen in een ongedwongen sfeer.”
Quote
Het Financieele Dagblad
“Eten op sterrenniveau in de sfeer van een bistro.”
LXRY List
“Met een knipoog naar het Parijs van de Moulin Rouge is Visscher een spectaculair theatraal restaurant met hangende bloemstukken en antieke Engelse kroonluchters boven een blauw-witte mozaïekvloer.”
Barts Boekje
“Café Visscher is een hidden gem op kruipafstand van het Centraal Station.”
Foodies
“Café Visscher in Leiden: Alsof je even in Parijs bent.”
Favor Flav
“Woonden we maar in Leiden… Wat een heerlijke zaak. En precies wat de stad nog miste.”
Culy
“De eigenzinnige bistro waar ze wars zijn van regels.”
Nouveau
“De sfeer is kosmopolitisch, maar met het gevoel van een buurtrestaurant.”
Jan Magazine
“Lekker eten in Leiden met een vleugje Parijse flair.”
JFK
“Een one-of-a-kind bistro met twee gezichten.”
Leidsch Dagblad
Arie deelt zijn recept van Steak tartaar met paling voor de rubriek Signatuur in het Leidsch Dagblad. “Voormalig pannenkoekenchef runt Café Visscher en heeft steak tartaar als specialiteit.”
Liever in Leiden
“Café Visscher biedt de hele dag álles wat je wil.”
ChefsFriends
“Wat we zijn, laten we aan de gast.”
Leidsch Dagblad
“Topchef Arie Visscher opent nieuw restaurant in Leiden.”
Team Visscher
Bij Café Visscher draait alles om puur genieten. We werken met mooie, verse producten en maken zoveel mogelijk zelf. Onze gastvrijheid en Arie’s no-nonsense kookstijl heeft, in de slechts anderhalf jaar dat we open zijn, het hart van menig Leidenaar veroverd — en dat is niet onopgemerkt gebleven: Michelin bekroonde ons met een Bib Gourmand.
Werken bij Café Visscher betekent meedraaien in een hecht, goed georganiseerd team waar iedereen voor elkaar door het vuur gaat. Je komt terecht in een jonge, gezellige en betrokken ploeg waarin samenwerken vanzelfsprekend is.
Wil jij deel uitmaken van Team Visscher in de keuken of in de bediening? Mail je cv en motivatie naar info@cafevisscher.nl en we nemen contact met je op.
