‘We serveren kneitergoed eten en drinken zonder poespas’
Welkom bij Café Visscher
Gelegen aan de Stationsweg, toegangspoort tot het centrum van de stad, bevindt zich Café Visscher. Met aan het roer Arie Visscher, een nuchtere Rotterdamse chef die zijn sporen ruimschoots heeft verdiend in onder meer de sterrenkeukens van De Librije en Joelia by Mario Ridder.
Arie en zijn team bereiden op het oog eenvoudige gerechten, waarbij de ingrediënten volledig tot hun recht komen en de smaken verrassen. Dus of je nou onze Eggs Benedict proeft tijdens een lunch, ’s middags even binnenwipt voor een bubbel met een Zeeuwse oester aan de bar, of ’s avonds aanschuift voor een prachtig diner met bijpassende wijnen… Levensgenieters die gek zijn op bistronomie voelen zich hier direct thuis.
Door het rijke interieur en de warme, uitnodigende kleuren waan je je bij Café Visscher in een modern, kosmopolitisch restaurant. We zijn open van 11 uur ’s ochtends tot 23 uur ’s avonds en in het weekend zelfs tot 1 uur! Dit biedt je de vrijheid om op ieder moment van de dag te komen genieten op het terras, in de serre, aan de bar of in een van de gezellige nisjes.
Leidsch Dagblad
Een waanzinnige 9 in het Leidsch Dagblad: “Stilmakende smaaksensaties in Visscher. Stap de drempel over en je waant je in een andere wereld.”
Gault&Millau
Gault&Millau geeft ons 13 punten en schrijft: “Café Visscher is een verrijking voor de sleutelstad en mag als nieuwkomer zich meteen met een koksmuts tooien.”
De Volkskrant
We scoren een prachtige 7,5 in De Volkskrant: “Café Visscher is een even knappe als gezellige zaak in Leiden met een verrukkelijke dag- en avondkaart.”
De Telegraaf
De Telegraaf geeft ons een fantastische 9 en kopt: “Café Visscher is een aanwinst voor de stad.”
Quote
Nouveau
“De sfeer is kosmopolitisch, maar met het gevoel van een buurtrestaurant.”
HP de Tijd
“Café Visscher is on-Leids goed. De gastronomie ontmoet de bistrocultuur: haute cuisine voor redelijke prijzen in een ongedwongen sfeer”.
Het Financieele Dagblad
“Eten op sterrenniveau in de sfeer van een bistro.”
Favor Flav
“Café Visscher is het restaurant wat Leiden nog miste.”
Culy
“De eigenzinnige bistro waar ze wars zijn van regels.”
LXRY List
“Met een knipoog naar het Parijs van de Moulin Rouge is Visscher een spectaculair theatraal restaurant met hangende bloemstukken en antieke Engelse kroonluchters boven een blauw-witte mozaïekvloer.”
Liever in Leiden
“Café Visscher biedt de hele dag álles wat je wil.”
JFK
“Een one-of-a-kind bistro met twee gezichten.”
ChefsFriends
“Wat we zijn, laten we aan de gast.”
Leidsch Dagblad
“Topchef Arie Visscher opent nieuw restaurant in Leiden.”
Team Visscher
Wegens aanhoudende drukte zijn wij op zoek naar een aantal nieuwe collega’s voor de keukenbrigade. Bij Café Visscher werken we met mooie, verse producten en maken we zoveel mogelijk zelf. Je wordt onderdeel van een jong, gezellig, enthousiast en collegiaal team. Wij vinden een goede mentaliteit en motivatie belangrijker dan de juiste opleiding. Heb jij een gezonde dosis werklust, ben je energiek en gemotiveerd, maar wil je ook veel plezier maken? Twijfel dan niet en neem contact met ons op voor een vrijblijvend gesprek.
We zijn momenteel op zoek naar een Chef de Partie (april 2024).