‘We serveren gewoon lekker eten en drinken zonder poespas’
Welkom bij Café Visscher
Aan de Stationsweg in Leiden vind je Café Visscher, waar chef Arie Visscher met zijn Rotterdamse roots en no-nonsense kookstijl het hart van menig Leidenaar heeft veroverd. Hier draait alles om puur genieten. Denk aan gerechten die met de seizoenen mee bewegen en signature dishes zoals de steak tartaar en de oester met komkommer, dashi en onze befaamde Hollandaise.
Ook de wijnkaart weerspiegelt onze stijl: straight forward en toegankelijk. Van heerlijke, betaalbare opties tot exclusieve parels uit bijzondere wijnjaren – voor elke smaak ligt er iets moois in onze kasten.
Het interieur van Café Visscher is warm en sfeervol, met een kosmopolitische vibe waar je je direct thuis voelt. Of je nu geniet in de lichte serre, een van de gezellige nisjes of – bij mooi weer – op ons terras, elk moment van de dag voelt hier speciaal. Niet voor niets beloonde Michelin onze “luxebrasserie” opnieuw met een Bib Gourmand voor onze uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Daar zijn we, eerlijk is eerlijk, ontzettend trots op.
Maar uiteindelijk draait het om jou, onze gast. Dus kom lekker lunchen, borrelen of dineren. Het is overigens goed om te weten dat we ons bargedeelte speciaal voor spontane bezoekers vrij houden. Loop dus vooral even bij ons binnen of bel even om te kijken of we -last minute- nog een plekje hebben. We zijn er van dinsdag t/m zaterdag vanaf 11.00 en onze keuken sluit pas om 22.00. Kom dus gezellig langs en ontdek waarom veel van onze gasten zo graag terugkomen.
Michelin
Michelin onderscheidt ons voor het tweede achtereenvolgende jaar met een Bib Gourmand en schrijft in de Gids: “Arie Visscher tekent voor een no-nonsense keuken die mooi afgemeten is. De wereldse wijnselectie, met een mooi aanbod per glas, maakt het plaatje compleet.”
Bib Gourmand
Michelin maakt ons ‘Bib Gourmand van de maand’ en publiceert mooi interview met Arie. “Het idee is een soort huiskamerrestaurant plus te zijn. Geen zin om te koken, spring dan binnen voor een gerecht. Ga zitten aan de bar en bestel een drankje. Iets te vieren? Dan zetten we de tafel vol en blijf je hangen. Zonder te veel gedoe. Jij bepaalt wat je wilt.”
Gault&Millau
Ook in 2026 krijgen we weer 13,5 punten van Gault&Millau. “Een bistronomische keuken met herkenbare smaken en seizoensproducten die perfect past bij de toegankelijke setting van het restaurant.”
Lekker 500
We staan voor het tweede achtereenvolgende jaar in de Lekker: “Een El Dorado voor de lekkerbek die geen hoofdprijs wenst te betalen en toch opperste kwaliteit ontvang. Klasse!”
Leidsch Dagblad
Mooi interview met Arie en een aantal van onze collega’s over de Bib Gourmand in het Leidsch Dagblad: “Het moet geen verschil maken of het Willem-Alexander, een Michelininspecteur of je oma is, het moet altijd goed zijn.”
De Telegraaf
De Telegraaf geeft ons een fantastische 9 en kopt: “Café Visscher is een aanwinst voor de stad.”
De Volkskrant
We scoren een prachtige 7,5 in De Volkskrant: “Café Visscher is een even knappe als gezellige zaak in Leiden met een verrukkelijke dag- en avondkaart.”
Leidsch Dagblad
Een waanzinnige 9 in het Leidsch Dagblad: “Stilmakende smaaksensaties in Visscher. Stap de drempel over en je waant je in een andere wereld.”
Delicious.
“Wij gingen langs bij een hotspot in Leiden die je niet wil missen: Café Visscher, een kleurrijke bistro met karakter, smaak en een terechte Bib Gourmand.”
Quote
Villa d’Arte
“Niet alleen omwonenden hebben Café Visscher omarmd als hét adres voor een lekker snelle hap of goed en uitgebreid maal, ook de culinaire gidsen en gereputeerde restaurantcritici weten deze Leidse smaakmaker inmiddels te vinden.”
HP de Tijd
“Café Visscher is on-Leids goed. De gastronomie ontmoet de bistrocultuur: haute cuisine voor redelijke prijzen in een ongedwongen sfeer.”
Foodies
“Eigenlijk is Café Visscher een restaurant, een café, een brasserie en een huiskamer in een. Je kunt er elk moment van de dag terecht, van een goede lunch tot aan een gezellige borrel of een uitgebreid diner.”
Het Financieele Dagblad
“Eten op sterrenniveau in de sfeer van een bistro.”
LXRY List
“Met een knipoog naar het Parijs van de Moulin Rouge is Visscher een spectaculair theatraal restaurant met hangende bloemstukken en antieke Engelse kroonluchters boven een blauw-witte mozaïekvloer.”
Barts Boekje
“Café Visscher is een hidden gem op kruipafstand van het Centraal Station.”
Favor Flav
“Woonden we maar in Leiden… Wat een heerlijke zaak. En precies wat de stad nog miste.”
Culy
“De eigenzinnige bistro waar ze wars zijn van regels.”
Nouveau
“De sfeer is kosmopolitisch, maar met het gevoel van een buurtrestaurant.”
Leidsch Dagblad
Arie deelt zijn recept van Steak tartaar met paling voor de rubriek Signatuur in het Leidsch Dagblad. “Voormalig pannenkoekenchef runt Café Visscher en heeft steak tartaar als specialiteit.”
JFK
“Een one-of-a-kind bistro met twee gezichten.”
Jan Magazine
“Lekker eten in Leiden met een vleugje Parijse flair.”
ChefsFriends
“Wat we zijn, laten we aan de gast.”
Liever in Leiden
“Café Visscher biedt de hele dag álles wat je wil.”
Leidsch Dagblad
“Topchef Arie Visscher opent nieuw restaurant in Leiden.”
Team Visscher
Bij Café Visscher draait alles om puur genieten. We werken met mooie, verse producten en maken zoveel mogelijk zelf. Onze gastvrijheid en Arie’s no-nonsense kookstijl heeft het hart van menig Leidenaar veroverd — en dat is niet onopgemerkt gebleven: Michelin bekroonde ons met een Bib Gourmand.
Vacature Bediening
Voor ons team zoeken we iemand in de bediening die zich thuis voelt in een levendige zaak. Heb je ambitie om door te groeien? Dan is er ruimte om ook als assistent bedrijfsleider aan de slag te gaan. De uren bepalen we in overleg; we kijken graag wat het beste werkt voor jou én voor Visscher.
Lijkt het je mooi om bij ons aan te sluiten? Mail dan je cv en motivatie naar info@cafevisscher.nl.
